Due to some foods are introduced before (check to my previous post),
now i would like to introduce other foods from Peneng which I saw it in other website.
Thanks to therakyatpost.com for the information.
权记鸭粥粿汁 @ Kimberley Street
权记鸭粥粿汁的配料很丰富,如:猪大肠、猪头皮、猪耳朵、猪血、滷蛋以及鸭肉等,熬煮了好几个小时所有的配料都十分软嫩而入味。粿汁是用米去制作而成,晶莹剔透的粿汁入口后咬劲十足;汤汁香浓鲜甜,而且带有一些药材味。
地址:71 Kimberley Street, Georgetown, Penang, 10100 Malaysia.
营业时间:6:30pm – 11:30pm
照片来源:小盛流浪旅程
Laksa Janggus
远远就能看到长长的队伍在排队买马来叻沙。这家著名的马来叻沙还曾经被本地电视台 TV3 的美食节目‘Jalan-jalan, cari makan’ 采访过。
地址:338, MK1, Kampung Perlis, 11000 Balik Perlis, Pulau Pinang.
营业时间:3:30pm – 8:00pm(星期三休息)
照片来源:HugoLim.com
云吞面 @ 明顺茶餐室
周记自制云吞面已有将近70年的历史,面条都是新鲜制作,面条比起普通云吞面来得较粗较扁平,而且嚼劲十足,也没有一般面条会发出的碱水味。另一方面,汤头以江鱼仔、虾壳和大骨熬煮,加入猪油渣,整碗面变得更加鲜甜芳香。
地址: 68, Block D, Pusat Pernaigaan Raja Uda, Jalan Raja Uda, 12300 Butterworth.
营业时间:7:00am – 1:00pm;5:00pm – 11:00pm(星期三休息)
照片来源:俊凭| 声格 槟城美食旅游部落格
林亚和薄饼
槟城最著名的薄饼皮要数吉灵万山林亚和的薄饼皮名气最大。传了3代买了50年,林亚和的薄饼皮,薄似宣纸,细滑Q韧,润而不黏,不易干裂,入口咀嚼,还带着麦香。薄薄的薄饼皮,包上内陷后后,最后会将虾头猪骨熬的上汤灌入。扬名海外的林亚和,店里挂满不少食神名人照片,香港食神蔡澜、大马的阿贤等都慕名来拍电视专辑。
地址:No.5, Jalan Chowrasta, 10100, Pulau Pinang, Pulau Pinang.
营业时间::7:30am – 12:00pm
照片来源:Penang 槟城
888福建面 @ Bayan Baru
当地人称为福建面,而外坡人则成为虾面。位于Bayan Baru的888福建面,营业大约四年多,但却被网友封它为槟城最好吃的福建虾面之一。888福建面另一个特色,就是任食客选择加料,各种各类丰富的配料如烧肉、鱼丸、排骨、猪脚、粉肠、猪皮等。汤头则由排骨、猪脚、粉肠及猪皮熬成,所以这些配料吃起来都非常入味,汤头非常的美味。
地址:Jalan Mahsuri, Bayan Baru, 11950 Penang.
营业时间:5:30pm – 12:00am(星期四休息)
照片来源:penangkia.com
Rojak @ Macallum Street
被称为‘天下第一味’的rojak,主要来自于老板独家秘方巧克力色的rojak酱,虾酱是主要成份,再加上爆香后的虾米,除了口感特别,更能添加香气!Rojak材料有鱿鱼、小黄瓜、番石榴、芒果、青木瓜、黄梨和沙葛,吃起来甜甜酸酸带点辣味,非常开胃。
地址:Hock Seng Rojak, Macallum Flat.
营业时间:1:00pm – 6:00pm(星期一休息)
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